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可以使用邮箱号注册淘宝账号，具体步骤如下。
1、打开淘宝官网或淘宝APP，选择“免费注册”。
2、在注册页面，可以看到既可以通过手机号注册，也可以通过邮箱注册，选择“使用邮箱注册”。
3、输入邮箱账号和验证码等信息后，点击“下一步”。
4、到邮箱中确认注册，在收到的邮件中，点击“立即确认账户注册”，完成这些步骤后，即可成功注册淘宝账号。
关于安全性问题，使用邮箱注册淘宝账号是安全的，但是需要注意以下几点：
1、邮箱账号和密码不要过于简单，避免使用容易被猜到的密码，建议使用复杂且独特的密码组合来提高账号的安全性。
2、避免与其他网站的账号使用相同的邮箱和密码组合，降低账号被关联风险。
3、收到邮件后，确认邮件是否来自淘宝官方，避免点击不明来源的链接或下载未知附件，防止遭受网络攻击。
4、保护好个人信息和交易信息，不要随意透露给陌生人或在不安全的网络环境下进行交易。
只要注意以上几点，使用邮箱注册淘宝账号是相对安全的，如果有任何安全问题或疑虑，建议及时联系淘宝客服寻求帮助。